暇つぶしにごはんづくり

ひとり暮らしの社会人です。休日につくった料理などゆるく載せていきます。

ダイエット

蒸し大豆五目煮

先日は蒸し大豆でチリコンカンを作ったので、 今回は五目煮を作ります。 【材料】 ・人参 1本 ・牛蒡 1/2本 ・蓮根 小2節 ・大根 1/4本 ・蒸し大豆 好きなだけ ・高野豆腐 2枚 ・みりん 大さじ2~3 ・砂糖 小さじ1 ・醤油 大さじ2~3 ・水 200ml 【作り方…

大豆ダイエット〜圧力なべで蒸し大豆〜

実家で食べた蒸し大豆が美味しく 自分でも作成することに。 食生活が乱れきっているので ダイエットも兼ねて蒸し大豆料理を研究。 まずはアレンジのしやすい蒸し大豆を作ります。 時短のために圧力鍋を使用します。 使う大豆はこちら。 大分県産大豆 ふくゆ…